차콜구입 기념으로 삼결살을......
페이지 정보작성자 갈매기 작성일06-09-05 10:59 조회3,711회 댓글4건 |
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하루님이 모할인점에서 차콜(일종에 서양 번개탄이라고 할까요 ㅎㅎ)사다준 기념으로 날씨도 흐리고 가을 바람이 살랑살랑 부는것이 식당에서 풍기는 삼겹살냄새가 확~~미각을 자극하는 바람에 급행으로 셋팅을 끝내고 새로싼 차콜에 불을 붙혔습니다.
번개탄으로 삼겹을 구우면 기름이 떨어지면 불이 확올라 오는데 차콜은 은근히 고기가 노릇노릇 굽히는것이 괜챤은 것같네요
장대훈부장 뭐라고 하는지 삼겹살보고 좋아라 하네요 몇칠전 삼겹살먹고 아픈추억이? 있어서 그런지
은근히 굽히는 바람에 기다리는 사람 애만 타는군요
허브솔트를 살짝 뿌려주는 센~~~스
은근한 불에 노릇노릇하게 굽힌 삼겹에 허브솔트가 곁들여져 허브솔트가 비록 화학조미료이지만 고기의 노린네를 없애주기에 생고기의 맛이 한층 업글 되더군요 다음번엔 한국식 토종 참나무숫으로 구워볼랍니다. 서양&동양의 숫의 고기맛